Zutphense oliebol de één na beste van Nederland

16-12-2017 Nieuws Redactie

ZUTPHEN – De één na lekkerste oliebol van Nederland, vind je gewoon in Zutphen. Bakkerij Nijkamp uit Zutphen (en Holten) is op de tweede plaats geëindigd in de Echte Bakker oliebollentest met een 8,3.

Toet, De Echte Bakker met twee winkels in Apeldoorn is eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Twee jaar geleden haalde hij al zilver.

Een vakjury heeft de afgelopen weken de oliebollen gekeurd. Meesters Boulanger Mark Plaating, een van de juryleden zei tegen Bakkerswereld: “Ik vind het wel mooi om te merken dat bakkers echt beter willen worden en bezig gaan met de adviezen die we geven. Het is echt topsport. Je moet de volledige aandacht erbij houden, anders kun je geen perfecte oliebol bakken.”
In totaal werden 97 oliebollen ingezonden door 58 bakkers.

Martin Nijkamp, de eigenaar van de Zutphense bakker, is een beetje teleurgesteld. Hij won de afgelopen twee jaar goud. Toch is hij trots op het cijfer dat ze gehaald hebben.

Reacties